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防霉劑與抗菌劑有何差別

時間: 2019-01-07 08:43:14來源: 南通奧凱生物技術開發有限公司

食品防霉劑是對細菌、真菌、藻類具有很強的抑制、殺滅作用。主要適用于化妝品、洗滌用品、啫喱水、膏霜、液體肥皂及濕紙巾等日用的防腐防霉。防霉,通常指的是涂料等產品在干膜狀態下,也就是film,為防止霉菌生長需要防霉效果.防霉劑就是在干膜狀態下,主要針對霉菌,殺滅,抑制霉菌生長的一種添加劑.

    抗菌劑的主要成分:有機硅銅季銨鹽、卡松、表面活性劑、增效劑等。能防止微生物引起發霉的藥劑。有酚類(如苯酚)、氯酚類(如五氯酚)、有機汞鹽(如油酸苯基汞)、有機銅鹽(如8-羥基喹啉銅)、有機錫鹽(如氯化三乙或三丁基錫等),及無機鹽硫酸銅、氯化汞、氟化鈉等。用于塑料、橡膠、紡織品、油漆和絕緣材料等。

防霉劑的主要成份是丙酸鈣、丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸等,防霉劑是在飼料或原料貯藏過程中防止霉變而使用的,一般應該由飼料廠來添加,養殖戶在現用現配飼料時添加是沒有什么意義的。  

     而市場上主要的脫霉劑成分有:活性炭和一些高聚合物、沸石粉、硅藻土、高嶺土、蒙脫石、硅鋁酸鹽、葡甘露聚糖、霉菌毒素特效酶、介觀承載處理的硅鋁酸鹽。

    抗菌劑和防霉劑是有區別的,至于抗菌劑和防霉劑的作用機理就略有差異,因為不同或抗菌劑,其有效成分不一樣,作用機理也會不一樣。 抗菌劑通常是指能夠殺死和抑制細菌生長的制劑。防霉劑則通常是指能夠殺死或抑制霉菌生長的制劑。一個是針對細菌,一個針對霉菌。但如果從廣義的角度出發,細菌和霉菌都屬于菌,抗菌劑此時自然是指抗細菌和霉菌的制劑。每一種防霉劑或抗菌劑,對細菌和霉菌都有殺死和抑制的能力,但是側重點不一樣,有的制劑防霉能力(抗霉菌)特別強,但是抑制細菌的能力稍稍會弱一些。有的制劑對細菌的抑制能力優異于對霉菌的抑制能力,但不管是針對霉菌還是細菌,同一種藥劑的作用機理是一樣的。

    同一種防霉劑或抗菌劑可能存在多種作用機理和方式。佳尼斯很多防霉抗菌劑都是復配的,包含多種防霉抗菌成分,如果但從單一抗菌成分分析,其作用方式很簡單。因此,防霉劑和防霉劑的作用機理主要還是看其里面的有效成分。防霉抗菌劑的作用機理大致分為強氧化、滅菌活性基團滅菌、干擾或中斷胞漿的流動,導致細胞原生質膜崩解而起到殺菌作用、抑制蛋白質合成、遺傳物質等的合成、刺破細胞膜或細胞壁,讓繁殖所需物溢出等。

      抗菌劑盡管看起來和防霉劑差不多,但這兩者成分不同,所以機理也是有所不同的。

南通奧凱生物技術開發有限公司成立于2000年,是一家專業從事食品添加劑和生物技術開發、生產和銷售的中國國家高新技術企業。公司主要產品為食品添加劑、飼料添加劑、水處理劑、化妝品添加劑等產品。經過十幾年的穩健發展,我司已建成現代化生產基地,各系列產品在國內外市場上均獲得了客戶的認可。


奧凱產品:

—  丙酸鹽(丙酸鈣、丙酸鈉)


—  醋酸鹽 (雙乙酸鈉、無水醋酸鈉、三水醋酸鈉)


—  山梨酸鉀及其他有機酸防腐劑(脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉)


—  EDTA系列(EDTA-2Na)


—  復配防腐劑


  科技創新:

—  江蘇省新型綠色食品添加劑工程技術中心,擁有完善的實驗和技術開發條件;

—  擁有高技術研發人才和資深技術團隊,包括3名教授級專家、25名工程師資質人員和一批具備先進企管理念的管理人員;

—  主要起草并且制定了丙酸鈣、丙酸鈉等多項產品的國家標準;

—  至今擁有十三項食品添加劑生產工藝和技術領域的發明專利;


  品質保證:

—  建立ISO9000質量管理體系和過程控制規范;執行嚴格的KPI檢測與控制方案;

—  建有規范的品管檢測中心,具備產品各項指標的檢測條件,對產品的原材料、輔料、包裝材料進行嚴格檢測和指標控制;

公司已通過以下體系認證:

HALAL 認證

KOSHER 認證

BRC認證

ISO9001質量管理體系認證

ISO14001環境管理體系認證

ISO22000食品安全管理體系認證


  生產管控:

—  GMP標準的潔凈廠房;

—  實現全封閉粉體傳輸,避免加工過程中的二次污染;

—  全自動化生產,DCS全程控制,保證產品質量的穩定性;

—  中水回收、能源回收循環利用系統,有效減少排污、降低能耗;


  市場覆蓋:

—  在中國,有健全的銷售網點及渠道,與國內知名食品生產商有穩定合作;

—  獲得海外采購商的認可,成為數家全球知名食品企業、食品化工分銷商的供應商;


   公司將一如既往地堅持以優質的產品、完善的服務及良好的信譽面向海內外各界朋友,努力建立廣泛的合作關系,開創雙贏局面,為美好生活和社會的發展做出貢獻。

keyword:食品防霉劑


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