復配腌漬菜保鮮劑
復配腌漬菜保鮮劑:
奧凱鮮の源牌
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項目
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指標
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感官要求
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無異味、無異臭，無視力可見的外來雜質
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砷（以As計），mg/kg
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≤2.0
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鉛（以Pb計），mg/kg
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≤2.0
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菌落總數（cfu/g）
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≤10
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大腸桿菌（MPN/100g）
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≤30
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沙門氏菌
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25g不應檢出
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特征性指標
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總酸度（以CH3COOH計），%
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15.0-30.0
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硫酸鹽（以SO4計），%
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≤0.038
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