山梨酸鉀，具有較高的安全性和對霉菌很強的抑制能力，是世界衛生組織（WHO）批準使用的防腐劑之一。
Potassium Sorbate,with high security and high inhibition ability to the molds, is one of preservatives approved to be used by WHO.
GB 13736-2008：
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項目
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要求
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色澤
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白色或類白色
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組織狀態
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粉末或者顆粒
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山梨酸鉀（以C6H7KO2計），w/%
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98.0-101.0
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澄清度試驗
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通過試驗
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游離堿試驗
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通過試驗
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干燥減量，w/%
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≤1.0
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氯化物（以Cl計），w/%
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≤0.018
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硫酸鹽（以SO4計），w/%
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≤0.038
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醛（以HCHO計），w/%
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≤0.1
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重金屬（以Pb計），w/（mg/kg）
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≤10
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砷（As）/(mg/kg)
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≤3
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鉛（Pb）/(mg/kg)
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≤2
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FCC（V）：
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Product name:
產品名稱
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Potassium Sorbate Granular
山梨酸鉀顆粒
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Item
檢驗項目
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Specification檢驗指標
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Appearance
外觀
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white to off-white granular
白色或近白色顆粒
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Heat stability
加熱穩定性
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No change in color after heating for 90 minutes at 105℃
105℃加熱90分鐘顏色無變化
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Assay
含量
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98.0～101.00%
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Loss on drying
干燥減量
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≤1.0%
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Acidity
酸度
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≤1.0%
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Alkalinity(as K2CO3)
堿度
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≤1.0%
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Aldehydes(as formaldehyde)
醛
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≤0.1%
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Arsenic
砷
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≤3mg/kg
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Lead
鉛
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≤2mg/kg
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Mercury
汞
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≤1mg/kg
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Total Count Colony
菌類總數
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≤1000cfu/g
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Mould&Yeast
霉菌和酵母
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≤100cfu/g
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E.coli
大腸桿菌
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≤30MPN/100g
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Heavy Metals (as Pb)
重金屬
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≤10mg/kg
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Remark: Our production is produced according to GB 13736-2008 or FCC （V） standard.
備注:我司產品根據GB 13736-2008或FCC標準生產。
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